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河南經濟報 記者 劉海林 通訊員 付蘭蘭 程茹霞

“在這三壟小麥中間，留出三尺空地，在小麥成熟前二十天左右栽種花生。”5月18日，正在栽種花生的井店鎮高王尉村村民張關保講道，他家采用“小麥+花生”套種模式，種植了花生15畝。“我們村采用小麥花生套種將近2000多畝，除小麥外，每畝花生收入在2500元左右。”高王尉村干部崔國防講道。　　

據了解，井店鎮采用“小麥+”套種方式已有十余年時間，除套種花生外，不少群眾采用“麥椒套種”，現全鎮采用套種方式種植辣椒10000余畝，種植花生4000余畝，初步形成了以東江村為中心，輻射周邊十余村的辣椒種植規模和G230沿線尖椒市場，及以東潘井村、高王尉村為主的花生種植規模。全鎮參與尖椒、花生等收購商販250余人。

“夏收小麥，秋收辣椒，既穩糧食，又能促民增收，刨去小麥收入，每畝地辣椒能夠增收5000元左右。”東江村黨支部書記兼村委會主任杜紅現講道。為進一步讓“三尺”空地給農民帶來更多收入，去年東江村積極爭取上級資金，投資50萬余元，建成辣椒烘干廠，日處理鮮辣椒60噸左右，實行全天候收購、24小時加工，不僅壯大了村集體經濟，也極大的帶動了椒農種植辣椒的積極性。

同時，為進一步壯大辣椒產業，井店鎮通過“龍頭企業+農戶”的發展優勢，依托內黃縣興隆農產品公司，通過產品深加工，年銷量達5000噸左右，解決了椒農后顧之憂，帶動全鎮辣椒種植面積逐年增加，辣椒種植也成為村民持續增收致富的渠道。

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