氣溫漸升，燒烤成為大部分消費者的夜宵首選，而牛欄山陳釀則是燒烤餐桌上的常駐嘉賓。值得注意的是，牛欄山陳釀的升級款金標陳釀站上了今年的燒烤餐桌。時間回到兩個月前，作為牛欄山陳釀升級款且被同樣定位為牛欄山酒廠塔基核心產品——金標陳釀打著“純糧陳釀更地道”的響亮口號登陸市場。兩個月的時間內，金標陳釀憑借自身品質獲得了消費者的廣泛好評。在牛欄山陳釀與金標陳釀的雙重塔基核心產品支撐的背景下，牛欄山酒廠快步邁向后百億時代。

新老陳釀夯實地基

牛欄山陳釀系列誕生20周年之際，金標陳釀在牛欄山陳釀基礎上，在工藝技術與外觀設計等方面進行全方位升級，閃亮上市。

【資料圖】

上市兩個月，金標陳釀收獲廣泛好評。有消費者表示，“金標陳釀喝起來不僅有陳釀白酒的特點，且入喉更柔順、醇厚，窖香濃郁”。更有牛欄山酒廠經銷商指出，“‘好喝不上頭’是牛欄山陳釀歷經多年打出來的國民口碑。而金標陳釀作為升級產品，口感與飲后舒適度都有升級，必將是下一個稱霸國民口感的白酒單品”。

值得一提的是，有現象級大單品牛欄山陳釀在前，金標陳釀擁有著堅實的國民基礎、品牌基礎。據了解，2002年上市的牛欄山陳釀在上市第十年便實現年銷量2000萬箱，銷售額近20億元。2021年，牛欄山陳釀系列銷量超過43.53萬千升。其中，42度陳釀銷量達到了39.5萬千升，幾乎相當于8億瓶。

作為一款成本更高的純糧固態白酒，金標陳釀定價依舊親民。而這背后是牛欄山酒廠雄厚科研實力與規模化效應帶來的有效成本控制，力求價格與品質相平衡是牛酒堅持民酒定位，堅持價值導向的不渝追求，這也讓金標陳釀的酒體品質成為了同價位段的佼佼者。

牛欄山酒廠相關人士指出，牛欄山陳釀作為新工藝白酒的杰出代表，酒體品質、飲用體驗與產品價值感等方面在同價位段具有無可比擬的競爭優勢，而金標陳釀將與牛欄山陳釀一道，共同構筑起牛酒光瓶塔基產品矩陣。

推進深度全國化

實際上，擁有著現象級大單品牛欄山陳釀的牛欄山酒廠，早已實現了全國化營銷布局。數據顯示，2019年，牛欄山酒廠已經實現在北京市場與外埠市場銷售占比分別為23.63%、76.63%。

實現全國化營銷布局后，牛欄山酒廠并沒有停下腳步，而是進一步推進深度全國化。在推進深度全國化這條路上，產品、品牌與品質三者缺一不可。

新國標的實施，牛欄山陳釀成為配制酒品類龍頭產品，而金標陳釀則憑借著牛欄山酒廠技術優勢與品牌優勢，將成為牛欄山酒廠推進深度全國化的新支撐。業內人士指出，金標陳釀的推出令牛欄山酒廠產品矩陣進一步完整。在此背景下，牛欄山酒廠產品線進入到結構升級周期中，將穩步推進企業高質量轉型發展。

在品牌層面，牛欄山酒廠擁有著家喻戶曉的“民酒”稱號。2021年，牛欄山酒廠以613.22億元品牌價值榮登第13屆華樽杯中國酒類品牌價值200強榜單，并在2020年獲得CCTV“中國民酒價值典范”稱號。

作為光瓶酒領域的龍頭企業，牛欄山酒廠憑借著一直堅持的品質為品牌積累了聲望。同時，牛欄山酒廠立足北京放眼全國，持續關注消費者的核心需求，持續拉動著品牌價值與市場規模的快速提升。

牛欄山酒廠副廠長陳世俊曾公開指出，“牛欄山酒廠有著這么大的體量，是頭部企業在任何事情上面，尤其在質量、在標準上不能含糊的”。

民酒的后百億時代

2019年牛欄山酒廠銷售收入突破100億元，正式進入中國白酒行業“百億俱樂部”，產銷量位居行業前列。與此同時，后百億時代如何實現高質量發展這一新命題，擺到了牛欄山酒廠面前。

不過，作為頭部酒企，牛欄山酒廠早就給出了如何闊步后百億時代的答案。順鑫農業公告顯示，2021年，牛欄山酒廠以產品結構升級為支點推進深度全國化營銷。

據了解，2021年，牛欄山酒廠推出“牛欄山一號”等產品豐富光瓶酒產品線。同時，推出超高端產品“魁盛號樽璽”，進一步完善牛欄山酒廠產品結構。截至目前，牛欄山酒廠在超高端領域、高端領域、中高端領域及低端酒市場均有產品布局。在幾十元到上千元價格帶中，消費者都能夠買到合適的牛欄山酒廠產品。

牛欄山酒廠豐富的產品線與陳世俊在接受媒體采訪時所說的一樣，“民酒不是低價酒，它可以滿足不同的消費需要”。

除產品結構升級外，牛欄山酒廠在產品技術賦能上也獲得了顯著成效。順鑫農業2021年度ESG報告顯示，2021年，牛欄山酒廠獲得發明專利兩項，牛欄山酒廠院士專家工作站通過北京市科協年度考核。此外，由牛欄山酒廠主持、中國科學院微生物研究所參與的重點合作項目《牛欄山白酒釀造過程中宏轉錄組學與代謝學關聯研究》也取得重大階段性創新成果。

當牛欄山酒廠穩步邁向后百億時代，光瓶酒市場也在小步快跑擴容。數據顯示，2021年，光瓶酒市場規模達988億元，復合增速達13.8%。2022-2024年，光瓶酒市場預計保持16%年增長速度，到2024年，光瓶酒市場容量將超過1500億元。作為光瓶酒頭部企業，牛欄山酒廠將迎來重大的發展機遇。

對于牛欄山酒廠而言，民酒的后百億時代既要走好腳下的路，更要看向更遠的未來，這與牛欄山酒廠一貫的作風不謀而合——行穩致遠。

標簽： 牛欄山酒廠 順鑫農業